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- 산봉우리 같이
- 높게 쌓아올린
- 갈비찜 전문점
- 高
- 높을 고
- 峰
- 봉우리 봉
- 堂
- 집 당
- 풍
성
한
음
식 - 손님 한 분 한 분에게
음식을 넉넉하게 담아드려
맛과 양에서 만족을 드립니다
- 정
성
가
득
서
비
스 - 손님을 단순한 고객이 아닌
소중한 인연으로 여기며
높이 모시고 섬깁니다
- 고봉당은
- 한국의 옛정
- 을 담았습니다
- 오감을 자극하는 경험!
고봉당은 단순히 음식을 제공하는 곳이 아닙니다.
우리는 고객의 오감을 자극하는 경험을 추구합니다.
- 시각
- 메뉴의 화려한 비주얼과
정갈한 플레이팅
- 촉각
- 뼈째 잡고 먹는
등갈비의 재미
- 미각
- 풍성한 양념과
깊이 있는 맛
- 청각
- 음식이 주는 소리와
함께하는 즐거운 식사
- 후각
- 침샘을 자극하는
매콤한 맛
- 왜 고봉당이
WHY
성공할까?
SUCCESS
FRANCHISE
GOBONGDANG
FRANCHISE
GOBONGDANG
- SuccessPoint 01
- 독보적인
- 경쟁력
- 싸우지 않고 이기는 아이템!
고봉당의 등갈비는
경쟁없이도 손님들의
눈길을 사로잡습니다.
- SuccessPoint 02
- 등갈비와
- 특제소스!
- 잘 삶은 등갈비와 특제 소스가 만나
한입 베어 물면
입안 가득 퍼지는 풍미!
손님들에게
깊은 만족을 선사합니다.
- SuccessPoint 03
- 압도적인
- 비주얼
- 푸짐한 양과 정성스러운 플레이팅으로
시선을 사로잡습니다.
뼈째 길게 내어진 등갈비와
먹음직스러운 소스는
보는 순간 입맛을 돋우며,
손님들에게 잊지 못할
첫인상을 남깁니다.
- SuccessPoint 04
- 높은 객단가
- &만족도
- 풍성한 메뉴 구성과
맛에 대한 자신감으로
높은 객단가를 유지하면서도,
손님들의 만족도를 극대화합니다.
넉넉한 양과 정성 어린 서비스로,
가격 이상의 가치를 제공하는 곳입니다.
- HOT BRAND
- 고봉당은 푸짐한 비주얼과 맛있는 경험으로 입소문을 타고
인플루언서들의 발길을 이끌고 있습니다.
사진만으로도 매력을 전하는 메뉴들은 SNS에서 화제가 되며
자연스레 관심을 모으고 있습니다.
- 인플루언서들이
- 찾는집!
- 유튜브
- 블로그
#고봉당 #혜화맛집 #종로구맛집 #서울맛집 #혜화역맛집
대왕찹쌀인절미튀겨주는집 #고봉당 #대학로 #혜화 #혜화맛집
#혜화동#고봉당#돌판 쪽갈비찜
- 돌판양념등갈비구이
- 자글자글 돌판위에 매콤달콤한
등갈비구이와 불향 가득한 숙주의 조합
- 돌판김치등갈비찜
- 자글바글 돌판위에 등갈비와
아삭한 콩나물, 김치의 풍미가 어우러진 대표메뉴
- 직화쭈꾸미
- 쭈꾸미를 특제소스로 불향 가득하게 볶아내어
부드러운 식감과 땡기는 매콤한 맛이 일품
- 인절미떡구이
- 쫄깃한 인절미를 노릇하게 바삭하게 만들어
꿀과 찍어먹는 최고의 별미 메뉴
- 들깨크림우동
- 고소한 들깨와 부드러운 크림이
어우러진 진한 풍미의 우동
- 매콤들깨크림우동
- 고소한 들깨와 크림에
매콤함을 더한 색다른 우동
- 양지칼국수
- 사골과 양지 육수를 황금비율로
혼합하여 만든 진한 육수만이 일품인 칼국수
- 부쭈전
- 신선한 국내산 부추로 감칠맛과
담백함을 모두 담은 전
- 사계절 365일 줄서는 우리동네 맛집 고봉당은
- 매출로 증명합니다!
- 1억3천만
- 757
본점 월 최고 매출액
1억3천만원
1억3천만원
식자재비
38%
38%
인건비
16.38%
16.38%
임대료
4.65%
4.65%
관리비
2.54%
2.54%
공과금
1.55%
1.55%
영업이익
36.88%
36.88%
본점 실제 매출자료
1층 · 27평 · 14테이블
1층 · 27평 · 14테이블
- 단위 : 만원
- 항목
- 금액
- %
- 월 매출액
- 13,069
- 100%
- 식자재원가
- 4,926
- 38%
- 인건비
- 2,130
- 16.38%
- 임대료
- 605
- 4.65%
- 관리비
- 329
- 2.54%
- 공과금
- 201
- 1.55%
- 영업이익
- 4,797
- 36.88%
- 위 자료는 본점 한달간실제 손익 데이터이며, 상권, 평수, 점주역량 등 매장상황에 따라 상이합니다.
- 낮과 밤
둘다 잡아
성공한다!
- 낮에는
- 쭈꾸미볶음!
- 밤에는
- 등갈비찜!
- 창업은 부담이 없어야 합니다!
- 충분히 알아보고
- 마지막에 오셔도 자신 있습니다
- #성공창업
- #초보창업
- #업종변경
- 25평
- 35평
- 50평
- 기본비용
- 가맹비
- 1,000
- 브랜드 사용 가맹점 운영권 ,상표이용권 등
- 교육비
- 1,000
- 메뉴, 서비스, 운영, 주방 교육 ,현장오픈지원(3-4일)및 최초 개점 지원비용
- 인테리어
- 4,250(평당170)
- 목공사, 주방, 전기, 설비, 조명, 타일, 바닥, 천정등 내부 일체
- 시설비용
- 주방설비
- 2,950
- 냉장/냉동고류, 선반류, 작업대, 직화렌지, 화구, 세척기 등 설비 일체
- 주방집기
- 주방설비에 포함
- 주방, 홀 그릇, 집기류 등 일체
- 의탁자
- 주방설비에 포함
- 수저함, 로고 테이블 및 목재의자, 붙박이 쇼파, 랜덤 장의자 등
- 판촉 홍보 및 디스플레이
- 150
- 액자, 포스터, 내외부사인물, POP, 오픈전단, 자석전단, 유니폼, 메뉴판, 빌지 등
- 합계
- 5,100
- 인테리어 비용 별도, VAT별도
- 단위 : 만원
- 별도공사 : 간판, 익스테리어(외부), 철거, 가스공사, 배관, 전기증설, 닥트, 어닝, 음향, 인덕션, CCTV, 냉온풍기, 어닝 인허가사항 등
- 로열티 : 2%
- 기본비용
- 가맹비
- 1,000
- 브랜드 사용 가맹점 운영권 ,상표이용권 등
- 교육비
- 1,000
- 메뉴, 서비스, 운영, 주방 교육 ,현장오픈지원(3-4일)및 최초 개점 지원비용
- 인테리어
- 5,950(평당170)
- 목공사, 주방, 전기, 설비, 조명, 타일, 바닥, 천정등 내부 일체
- 시설비용
- 주방설비
- 3,750
- 냉장/냉동고류, 선반류, 작업대, 직화렌지, 화구, 세척기 등 설비 일체
- 주방집기
- 주방설비에 포함
- 주방, 홀 그릇, 집기류 등 일체
- 의탁자
- 주방설비에 포함
- 수저함, 로고 테이블 및 목재의자, 붙박이 쇼파, 랜덤 장의자 등
- 판촉 홍보 및 디스플레이
- 150
- 액자, 포스터, 내외부사인물, POP, 오픈전단, 자석전단, 유니폼, 메뉴판, 빌지 등
- 합계
- 5,900
- 인테리어 비용 별도, VAT별도
- 단위 : 만원
- 별도공사 : 간판, 익스테리어(외부), 철거, 가스공사, 배관, 전기증설, 닥트, 어닝, 음향, 인덕션, CCTV, 냉온풍기, 어닝 인허가사항 등
- 로열티 : 2%
- 기본비용
- 가맹비
- 1,000
- 브랜드 사용 가맹점 운영권 ,상표이용권 등
- 교육비
- 1,000
- 메뉴, 서비스, 운영, 주방 교육 ,현장오픈지원(3-4일)및 최초 개점 지원비용
- 인테리어
- 8,500(평당170)
- 목공사, 주방, 전기, 설비, 조명, 타일, 바닥, 천정등 내부 일체
- 시설비용
- 주방설비
- 4,450
- 냉장/냉동고류, 선반류, 작업대, 직화렌지, 화구, 세척기 등 설비 일체
- 주방집기
- 주방설비에 포함
- 주방, 홀 그릇, 집기류 등 일체
- 의탁자
- 주방설비에 포함
- 수저함, 로고 테이블 및 목재의자, 붙박이 쇼파, 랜덤 장의자 등
- 판촉 홍보 및 디스플레이
- 150
- 액자, 포스터, 내외부사인물, POP, 오픈전단, 자석전단, 유니폼, 메뉴판, 빌지 등
- 합계
- 6,600
- 인테리어 비용 별도, VAT별도
- 단위 : 만원
- 별도공사 : 간판, 익스테리어(외부), 철거, 가스공사, 배관, 전기증설, 닥트, 어닝, 음향, 인덕션, CCTV, 냉온풍기, 어닝 인허가사항 등
- 로열티 : 2%
- Step.01
- 가맹상담
- 온라인 또는 전화문의로
무엇이든 다~ 물어보세요!
- Step.02
- 상권 및 위치 선정
- 매장을 운영하기 위해
원하시는 상권과 점포의 위치를
선정하도록 합니다.
- Step.03
- 점포시장조사
- 위치선정 후
점포의 현황과 시장조사를 합니다.
- Step.04
- 일정협의 및 계약
- 점포의 개설을 언제할 것인지
일정을 협의한 후 가맹계약을 합니다.
- Step.05
- 점포시공 계약체결
- 설계도면 작성,
점주님과 협의 후 진행 하고
점포시공을 합니다.
- Step.06
- 본사교육
- 점주님과 직원 조리교육을
3~4일 동안 실시합니다.
- Step.07
- 그랜드오픈
- 사전리허설 시행 후
그랜드 오픈
- Step.08
- 지속적 관리
- 오픈으로 끝이 아닌
지속적인 관리로 함께 성공해 나아갑니다.
우리의 바람은 단 하나, 손님들이 고봉당에서 맛있고 든든하게 즐기고 가는 것입니다.